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레시피

집에서 즐기는 맛있는 까페 브런치, 리코타 치즈 만드는 법 :) 리코타 치즈 샐러드!! 많이들 드셔 보셨죠. 이 메뉴로 정상에 오른 까페들도 있구요.ㅎㅎㅎ 하지만 더이상 까페만의 전유물이 아니란 기쁜 소식-!! 발빠르신 분들은 벌써 시도하셨을 수 있지만, 혹시나 모르고 계실 많은 분들을 위해 집에서 리코타 치즈 만드는 법!! 알려드릴께요 :) 완전 간단한 재료준비!! : 생크림500ml, 우유1l, 레몬즙 6큰술, 소금 0.7큰술 (나무밥수저 기준) 일단 냄비에 우유랑 생크림넣고 중불로 끓여주세요.~ (약불과 중불 사이 ㅎㅎ) 약불로 끓여야 좋다고 하던데 저는 빨리 만들고싶어서 약중불로!! 하지만 너무 잘 만들어졌으니까 상관없는 것 같아요!! ^^ 우유와 생크림을 불에 올려놓은 사이, 레몬즙 6큰술과 소금 0.7큰술을 섞어서 준비해두세요. ㅎㅎㅎ 살짝 끓기 시작하면 .. 더보기
살림의 여왕이 되고 싶다면! 휴롬 페이스북 ‘좋아요’ 대한민국 모든 가족들의 건강을 위해 불철주야 언제나 노력하는 휴롬 페이스북. 올 한해도 참 숨가쁘게 달려왔어요. 지난 1월 정다정 작가와 콜라보레이션을 진행해 ‘역전! 휴롬요리’라는 대작을 탄생시켰고, 과일가족 푸룻팸을 내세워 휴롬 가족 여러분에게 직접 찾아가는 ‘푸룻팸이 간다’ 캠페인도 진행했었죠. 6월에는 10,000팬을 달성해 얼쑤절쑤 흥겹게 어깨춤을 추기도 했고요. 10월에는 휴롬의 신제품 ‘2세대 휴롬’이 런칭되어 바쁜 나날을 보냈지만, 휴롬의 새모델이 된 김남주∙김승우 부부의 오붓한 모습을 흐뭇하게 지켜보며 버틸 수 있었어요. 휴롬 페이스북하면 휴롬으로 만들 수 있는 주스&요리 레시피를 확인할 수 있는 곳으로 유명한데요. 이 세상 모든 주부들이 더 똑똑하게 살림할 수 있는 방법을 알려주는 생활.. 더보기
휴롬 커뮤니티 세달간의 이야기 휴롬의 블로그와 페이스북을 맡아 운영한 지 1년만에 또 하나의 미션이 떨어졌습니다. 휴롬의 또 다른 커뮤니케이션 채널인 커뮤니티를 운영하라! 처음엔 좀 의아해했죠. 잘 나가는 SNS가 있는데 왜 커뮤니티인가하고요. 하지만 그 속내를 들여다보니 가족건강을 위한 모든 콘텐츠를 한 곳에 집중시키고자 하는 휴롬 회장님의 깊은 뜻을 조금은 이해할 수 있었습니다. 이해는 하지만 매달 어떤 이야기를 어떻게 풀어내느냐를 생각하는 순간 앞이 캄캄하더군요. 게다가 이미 운영하고 있는 블로그와 페이스북과의 차별점을 명확히 하기가 더욱 힘들더군요. 휴롬 커뮤니티 바로가기 이렇게 약간의 이해와 약간의 의구심을 가지고 9월 한 달 동안 커뮤니티 운영 기획과 현재 가지고 있는 콘텐츠를 모으기 시작했습니다. 이미 블로그와 페이스북에.. 더보기